Was wäre die Labstelle ohne ihre Mitarbeiter? Wir haben sie für ein Shooting in Szene gesetzt und jedem eine Bühne geboten. Entstanden sind wundervolle Bilder, fotografiert von Volkmar, die in der Labstelle noch immer gerne gezeigt werden – vor allem, weil das Restaurant eine große Stamm-Mannschaft hat, die seit der Eröffnung 2013 noch immer dabei ist. Sehr ungewöhnlich für die Branche, wenn man aber Thomas und seine Philosophie kennt, weiss man, warum die Menschen so gerne bei ihm arbeiten.